커피 찌꺼기 활용하기

전 세계적으로 커피 소비량이 늘어남에 따라 커피 찌꺼기의 배출량도 많이 늘었습니다. 우리나라의 경우 작년 환경부 발표 기준으로 약 35만 톤에 이른다고 합니다. 그리고 대부분은 소각이나 매립되고 있는 실정으로 한해에 커피 찌꺼기 처리비용만 350억 원 이상 들어갑니다. 그리고 소각 시 발생하는 탄소배출과 온실가스 배출도 기후변화 등 지구환경문제에 많은 영향을 미치고 있습니다. 이런 현실적 문제에 대해 민간 기업에서 먼저 관심을 가시고 연구를 시작하으며, 현재는 바이오산업 등 다양한 분야에서 커피 찌꺼기를 활용방안을 제안하고 있습니다. 그리고 이에 발맞추어 각 지방자치단체들에서 지역 특성에 맞는 활용방안을 도입하고 있으며 여러 커피전문점들이 동참하기 시작하였습니다.

마찬가지로 팬데믹 등의 영향으로 가정에서의 커피 소비량도 증가하였는데요. 우리나라의 경우 커피 찌꺼기가 분리배출 품목에 포함되어 있지 않아 더욱 수거가 어려운 실정이기 때문에 재활용에 어려움도 많습니다. 그러나 아주 방법이 없는 것은 아닙니다. 오늘은 가정에서 어떻게 커피 찌꺼기를 활용하면 좋은지 소개하고자 합니다.

커피찌꺼기

 

천연 탈취제

커피의 탈취효과는 아마 많은 분들이 알고 계실 겁니다. 냉장고 신발장 화장실 등 탈취가 필요한 어느 곳에 나 사용할 수 있습니다. 햇볕에 바짝 말리거나 전자레인지에 2-3분 정도 돌려 완전히 건조한 커피 찌꺼기를 망에 담아 필요한 곳에 두는 것인데요. 저의 경우 필터 커피를 마신 후 신문지에 사용한 필터와 커피 찌꺼기를 널어 말리고 완전히 마르면 다시 합쳐서 원두 찌꺼기가 밖으로 나오지 않도록 필터의 입구를 접어 끈으로 묶어 사용합니다. 이렇게 하면 따로 망을 준비하지 않아도 되기 때문에 편할뿐더러 종이 필터도 한 번 더 사용할 수 있으니 일석 이조입니다.

 

식탁 유리나 도마에 생선 비린내 혹은 마늘향 등이 베어 잘 가시지 않을 때에도 원두찌꺼기로 문질러 준 후 닦아내면 금세 악취가 사라지고 고소한 커피 향이 남아 향긋한 주방과 다이닝 룸을 만들 수 있습니다.

 

유리그릇 혹은 김치통 냄새 제거에도 탁월합니다. 커피 찌꺼기를 넣고 물을 가득 부어 반나절쯤 기다리기만 하면 그릇에 밴 냄새가 사라진 것을 확인할 수 있습니다. 

 

기름기 제거

기름기가 많은 설거지를 하는 경우 원두가루를 소량 첨가해 닦아주면 쉽게 기름기 제거를 할 수 있습니다. 원두에 들어있는 기름 용해 성분이 그릇에 남아있는 기름때를 쉽게 녹여주기 때문인데요. 사용 시 주의 사항은 역시 소량으로 빠르게 사용해야 한다는 것입니다. 이는 원두 알갱이의 스크럽 기능 때문에 그릇에 상처를 내거나 커피물이 드는 것을 방지하기 위함입니다.

 

피부관리

커피가루는 스크럽 기능과 동시에 카페인 항산화 성분 비타민 등이 다량 포함되어있어 피부에 혈액순환과 영양공급을 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 동시에 원두에 포함된 오일 성분이 피부를 코팅해주어 수분 증발을 막는데 도움을 줍니다. 얼굴 피부는 예민하므로 자칫 너무 거친 원두가루에 의해 상처를 입을 수 있습니다. 원두가루를 곱게 갈아 쓰는 것이 좋으며, 얼굴보다는 바디 스크럽에 더욱 적합합니다. 셀룰라이트가 신경 쓰이거나 팔꿈치 혹은 발 뒤꿈치의 각질 제거 등을 위해 커피가루와 코코넛 오일을 섞어 걸쭉하게 만들어 준 뒤 몸에 발라 마사지한 후 씻어내면 매끈한 피부를 만들 수 있습니다.

 

화분 비료

커피에는 질소 칼륨 인 등이 들어있어 식물의 영양공급에도 도움을 줄 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 화분 위에 소량의 커피가루를 살짝 뿌려주는 것인데요. 자칫 잘못하면 곰팡이가 생길 수 있어 자주 확인해주는 것이 좋습니다. 더 좋은 방법으로는 EM용액과 섞어 밀봉해 준후 한 번씩 섞어주며 발효시켜 사용하는 것입니다. 시간과 노력이 필요하지만 이렇게 퇴비로 만들어 사용하는 경우 영양도 많고 안전하게 사용할 수 있는 장점이 있습니다.

 

캡슐커피 분리

홈카페에서 많이 사용하는 캡슐커피의 경우 커피 찌꺼기를 캡슐에서 분리하는 것이 아주 어려운 일입니다. 그래서 사용자의 절반 이상이 일반쓰레기로 버리는 것을 선택하지요. 이를 줄이기 위해 커피 캡슐 리사이클러가 판매 중이긴 합니다. 그러나 리 사이클러의 가격이 비싼 편이라 선뜻 구매하기 어려운 것도 사실입니다. 그리고 어렵게 분리배출을 하여도 재활용되지 못하고 매립되는 경우가 많아 제조사의 친환경 포장 개발과 정부의 분리배출 방안 마련이 필요합니다. 그리고 소비자 역시 친환경제품으로 소비를 전환시켜가는 노력이 필요할 것입니다.

 

결국, 우리의 몫

커피는 우리 생활에서 많은 즐거움을 선사합니다. 이를 누리기 위해서 우리는 어쩌면 당연히 약간의 불편함도 감수해야 하지 않을까요? 앞서 소개한 것처럼 커피 찌꺼기는 생각보다 다양한 활용 방법이 있습니다. 커피 찌꺼기의 활용을 위한 제도적 개선이 우선되어야 하는 것은 물론이고 개인적 노력도 필요합니다. 일회용품 사용과 쓰레기 배출량을 줄이고 재사용을 위한 불편을 감수할 때 사회적 비용은 줄이고 즐거운 커피 생활도 영위할 수 있을 것입니다.