커피2 홈카페, 그 마지막은 에스프레소 바스켓 아래로 하나씩 점들이 모여 황금빛 크레마가 섞인 에스프레소가 추출되는 영상은 절로 시선을 사로잡습니다. 오늘 아침에도 SNS에서 이러한 가정용 에스프레소 머신의 광고를 보았습니다. 그만큼 요즘은 가정에서도 에스프레소 머신의 수요가 증가했다는 것을 알 수 있는데요. 에스프레소 머신은 겉으론 비슷비슷해 보이지만 종류도 다양하고 가격대도 다양합니다. 드립 커피는 입에 맞지 않아 가정용 에스프레소 머신을 고려하고 계신 분들에게 오늘 내용이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 에스프레소 머신의 역사 초기의 커피 추출은 우리가 주전자에 보리차를 끓이는 것처럼 커피 열매를 끓여 먹는 것이었습니다. 아라비아에 커피하우스가 생겨 커피의 대중화가 이루어지면서 로스팅의 개념이 도입되었는데요. 그러면서 원두를 분쇄해 설탕과 .. 2022. 3. 31. 나만의 홈카페를 위한 첫걸음 나는 잘 먹고 잘 살고 있습니다 투명한 유리잔에 얼음을 가득 넣고 예쁜 병에 담긴 우유와 시럽 커피를 차례로 붓는 영상을 우리는 심심찮게 피드에서 만날 수 있습니다. 또 따뜻한 햇살이 드는 방 커피와 디저트가 색색의 접시에 담긴 나만의 브런치 타임을 만나는 일도 쉬운 일이죠. 실제로 소셜미디어 플랫폼에서 홈카페를 검색하면 54만 7000개 이상의 게시물이 올라오고 있습니다. 그리고 많은 사람들의 '좋아요'와 댓글들로 그 인기를 체감할 수 있습니다. 코로나19등 다양한 환경적 변수로 오프라인의 만남이 어려워진 지금 우리는 마치 경쟁이라도 하듯 사진 한 장으로 나의 안부를 알리기에 바쁩니다. 그러나 이것은 비단 다른 이들에게 소식을 알리는 용도만은 아닙니다. 치열하게 살아가는 나를 위한 하나의 위로이기도 하.. 2022. 3. 3. 이전 1 다음
