모카포트1 홈카페 일등공신 모카포트 홈카페 커피 추출 기구에 대해서 이야기할 때 빠지면 서운한 것이 모카포트일 것입니다. 모카포트는 이탈리아에서는 모카라고 부르며 가구당 하나씩은 꼭 있다고 할 만큼 이탈리아를 대표하는 커피 추출기구 이기도 하지요. 우리나라에서는 몇 년 전부터 캠핑이 유행하면서 휴대가 편하고 사용법이 간단해 그 인기가 더 높아지고 있습니다. 고마워요. 비알레티 1900년대 초 에스프레소 기계가 만들어지고 많은 커피하우스에서 기존의 추출방식에서 벗어나 수십초내에 빠르게 만들어내는 에스프레소 커피에 매료되었습니다. 그리고 에스프레소로 만들어진 커피 메뉴는 오늘날의 커피전문점에서 가장 쉽게 만나는 기본적인 커피가 되어버렸지요. 이 에스프레소 커피를 가정에서 즐기기 위해 개발된 것이 바로 모카포트인데요. 1933년 이탈리아의 비알.. 2022. 3. 29. 이전 1 다음