가정용 에스프레소 머신1 홈카페, 그 마지막은 에스프레소 바스켓 아래로 하나씩 점들이 모여 황금빛 크레마가 섞인 에스프레소가 추출되는 영상은 절로 시선을 사로잡습니다. 오늘 아침에도 SNS에서 이러한 가정용 에스프레소 머신의 광고를 보았습니다. 그만큼 요즘은 가정에서도 에스프레소 머신의 수요가 증가했다는 것을 알 수 있는데요. 에스프레소 머신은 겉으론 비슷비슷해 보이지만 종류도 다양하고 가격대도 다양합니다. 드립 커피는 입에 맞지 않아 가정용 에스프레소 머신을 고려하고 계신 분들에게 오늘 내용이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 에스프레소 머신의 역사 초기의 커피 추출은 우리가 주전자에 보리차를 끓이는 것처럼 커피 열매를 끓여 먹는 것이었습니다. 아라비아에 커피하우스가 생겨 커피의 대중화가 이루어지면서 로스팅의 개념이 도입되었는데요. 그러면서 원두를 분쇄해 설탕과 .. 2022. 3. 31. 이전 1 다음